Comme beaucoup de musiciens de l’âge d’or du Ska, ceux qui composent ce quintette sont inspirés par le Jazz nord-américain. Ils arrangent les standards de grands compositeurs tel que Duke Ellington et Thelonious Monk dans le style de Baba Brooks, Don Drummond, Laurel Aitkens et Derrick Morgan.
Une musique ternaire très dansante, où l'improvisation est un élément important, et qui est de nos jours toujours aussi fraîche.
L'orchestre du Spicy Shrimp Club ravira vos oreilles et vous fera danser en toutes occasions :
sur scène, dans la rue, en concert ou en animation, en acoustique comme amplifié.